大家好 ，炖羊今天小编来为大家解答炖羊骨头的法炖家常做法这个问题 ，炖羊骨头的羊骨家常做法视频很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！家常
本文目录
老姜5克 、辣椒适量 ，视频料酒15 、炖羊盐克5克 、法炖白胡椒粉15克 、羊骨糖适量 ，家常豆瓣酱10克 ，做法鸡精5克 。视频植物油10克 。炖羊
步骤
准备盆 、法炖放料酒 、羊骨盐 、白胡椒粉 、一点
主料 ：羊骨1000克、白菜1棵 、粉丝1把 、食盐适量 、醋适量、姜适量 、花椒适量 、香油适量 、香菜1根 、水适量、白酒适量 、枣（干）适量、胡椒粉适量 。
做法：
1.羊骨先泡冷水 ，将血水浸泡出来后 ，用烧开的滚水汆烫羊骨 ，重复三遍（自己家就是做得干净啊） 。
2.将处理干净的骨头放入压力锅中 ，放入切片的姜 ，加入少许花椒和白酒 ，放入几颗大枣 ，倒入大半壶的开水 ，开始炖羊排 ，将白菜切成粗一点的丝状备用 。
3.大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中，加入两小勺盐 ，放白菜丝入锅一起开火炖 ，这时可以用开水将粉丝泡发。
4.等白菜差不多炖好后 ，将粉丝放入锅中，再小火炖5分钟 ，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味 ，最后滴少许香油 ，撒些切段的香菜即可 。
1 、主料 ：新鲜羊骨肉 、白萝卜 、姜 、葱、青红小米辣、葱花、香菜 。
2 、羊肉切块放入开水氽水，加入料酒 。
3 、锅洗净放入油 ，下葱 、姜 、花椒炒香 。倒入羊骨肉和炒 ，调入十三香、加入料酒 。
4 、炒香加入水炖40-60分钟 ，将白萝卜切片倒入汤中 ，调入盐 、胡椒粉 、鸡粉 。5、炖10分钟之后倒入枸杞 、红枣 、小葱 ，放入味精即可出锅。
6 、盛入砂锅 ，放入香菜 。7 、用青红小米辣、葱花 、香菜 、盐 、味精 、豆腐乳调制蘸水 。
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